娘が「タコさんウィンナー食べたい」と言うので、冷蔵庫を覗いてみると、そこには赤いウィンナーが２本と、フランクフルトソーセージ「ジョンソンヴィル」が１パック。
赤いウィンナーが2本では物足りないので困っていたところ、
夫「…やるか」
ということで、全米No.1ソーセージブランド、ジョンソンヴィルでタコさんウィンナーを作ってみることになりました。
ジョンソンヴィルとは
ジョンソンヴィルはアメリカのブランドで、フランクフルトタイプのソーセージです。
国産でもシャウエッセン、アルトバイエルンなどおいしいソーセージがいろいろありますが、ジョンソンヴィルは、よりスモークが効いていて、皮もしっかり厚く、肉もみっちり、サイズも大きく（長さ12cm）、食べ応えがあります。
種類も豊富で、「オリジナルスモーク」、「チェダーチーズ」、「ガーリック」、「レモン＆ペッパー」、「ホット＆スパイシー」のバリエーションがあります。
スーパーのハム・ソーセージコーナーで手に入ります。
６本入りで700円くらいです。
店によっては特売日に安くなることもあります。
ジョンソンヴィルのタコさんウィンナーの材料
- ジョンソンヴィルのソーセージ：お好みの種類をお好みの本数
- 赤いウィンナー：あれば適量（大きさを比較するため）
- サラダ油：適量
ジョンソンヴィルのタコさんウィンナーの作り方
【1】ソーセージの長さ半分を目安に、タコの足になる切れ目を入れます。
（ソーセージを1／3ずつ回転させながら切れ目を入れます。足の先を上から見た時に「＊」の形になるように切れ目を入れると、うまくいきます。）
【2】フライパンに油を引き、ソーセージを炒めます。
【3】足が外側にカールしたら、足を下にして焼きます。（足の内側もカリカリになるように）
【4】赤いウィンナーも入れて同様に焼きます。おいしそうな焦げ目がついたらできあがりです。
ジョンソンヴィルのタコさんウィンナーのポイント
- 足は６本にするのがおすすめです。
８本にすると焼いている時にちぎれることがあります。 - 今回は「オリジナルスモーク」で作りましたが、「チェダーチーズ」もおすすめです。
ただし、足からチーズが流れ出ます。
また、チーズが焦げやすいのでご注意ください。 - 赤いウィンナーは、タコ形の切れ目が入ったものも市販されていて、便利でおすすめです。
ジョンソンヴィルのタコさんウィンナーのまとめ
タコさんウィンナーと言えばお弁当の定番おかずですが、うちでは時々普段のおかずとして食卓に出しています。
ジョンソンヴィルのタコさんウィンナーは、見た目は怖いですが、食べてみると足の部分がカリッとして、タコにせずそのまま食べるよりも、おいしくなるような気がします。
子どもは嫌がるかと思いきや、意外と喜んで食べました。
そのうち、お弁当にも入れてみようと思います。
ソーセージやハムなどの加工品は、塩分や食品添加物が入っているので、子どもに与えていいものかちょっと気になるのですが、子どもは好んで食べたがるので、多量でなければ、時々お楽しみ程度に食べさせてもいいのかなと思います。
それにしても、タコさんウィンナーは、昭和の時代から形の変わらない（カニなどのバリエーションはありますが）数少ないおかずですね。
先日、娘が「今度はポークビッツをタコさんウィンナーにして〜」と言ってきました。
手強いです。
ジョンソンヴィルのタコさんウィンナーよりも作るのが難しいかもしれません。
では、また。
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